“同学们，排队到水池边洗手，一定要把手洗干净，才能吃上美味的早餐。”上午，临夏市永红小学、肖家小学的老师们不断提醒即将吃饭的学生，饭前要注意卫生。学生们有序洗手后，排队进入食堂，领取今天营养丰富的早餐。“为了让学生吃得舒心、家长安心，我们组织老师早早到校，精心为学生准备饭菜。”永红小学老师马丽鹏告诉记者。
临夏市永红小学老师马丽鹏：9月18日我们永红小学由企业供餐改为食堂供餐，让学生吃得更营养，种类更丰富，食材更新鲜。今后，我们会更加用心地引导营养餐结构调整，让永红小学的孩子们健康快乐成长。
走进食堂，学生们正有序就餐。“现在我们每天都能吃到热腾腾的鸡蛋和馒头。”正在享用美味早餐的学生马红瑞告诉记者。自从食堂供餐模式转变以来，食堂工作人员每天一大早就来到学校，为学生们准备每日早餐，保证饭菜新鲜可口。
临夏市永红小学学生马红瑞：我每天都能在学校食堂享用美味营养的饭菜，这些饭菜不仅丰富多样，而且营养均衡，满足了学生的身体需要，我真切感受到校餐给我们带来的便利。
临夏市肖家小学学生马俊臣：学校每天都给我们发早餐，有牛奶、馒头、鸡蛋、羊肉汤，吃了这些，上课精神多了。
早上8点，临夏市富汉中学食堂里一片忙碌，厨师和负责老师们忙着舀汤、切肉、发馒头。学校按照菜单，为学生们准备了今天的营养早餐，其中就包括临夏特色的营养羊肉汤。
临夏市富汉中学学生谭军：现在我们每天早上都能吃到营养又美味的早餐，今天早上吃羊肉汤，平时吃粥、西红柿鸡蛋汤之类的，享受国家这些好政策，以后会更加努力学习。
农村学校食堂全面推行自主供餐，充分发挥专项补助资金的效益，实现了“补助资金全部到学生嘴里”的目标。“学校为学生量身定制营养菜谱，为学生提供更加实惠、营养丰富的餐食，有利于营养均衡。”临夏福汉中学教师郑伟祥告诉记者。
临夏福汉中学老师郑伟祥：从本学期开始，我们学校食堂开始提供餐食，我们根据安全、营养、学生喜爱三个原则，制定了详细的营养餐菜谱，按照菜谱准备了一周的营养餐，对厨师进行了培训，对营养餐的制作、卫生等都提出了要求，各方面都到位了。
“太阳最高的时候，我锄地，汗水滴落到地上，谁知道盘子里的每一粒米都是辛勤劳动的成果？”在去临夏市富汉镇王坪小学的路上，远远就能听到学生们齐声吟唱《怜农歌》。作为临夏市一所偏远的农村学校，王坪小学学生们的营养餐每天早晨都会“准时送达”，营养丝毫不打折扣。走进学校食堂，食堂工作人员正精心为孩子们准备西红柿鸡蛋汤。老师们已经为学生们提前分发、摆放好了营养早餐，学生们有序地进入食堂，享用美味的营养早餐。
“通过提供免费营养早餐，致力于改善学生营养状况，促进学生身心健康发展，提高农村学生健康水平，加快农村教育发展，为促进教育公平贡献教育力量。”采访中，临夏市教育局工作人员张文明告诉记者。
临夏市教育局工作人员张文明：2023年下半年，临夏市农村王坪小学、富汉中学、高登家小学等7所学校将学生营养早餐模式由原来的企业配送模式改为食堂就餐模式，实施食堂就餐学校由原来的14所增加到21所，食堂就餐率由原来的35%提高到55.26%，有力保障了学生身体健康，有力落实了党的以人为本的政策。
记者：王会先、李云刚、马玉琳 实习记者：马龙
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